Last minute birthday card

Made a last minute birthday card for a friends birthday party. A present was on its way, and that was the message we wanted to give her. Giving her a card seemed much more fun than simply saying this to her. A simple black pen can take you a whole long way!

Ik maakte een last minute verjaardagskaartje voor het verjaardagsfeestje van een vriendin. Een cadeautje was nog onderweg en dat was dan ook de boodschap die we haar wouden geven. Een kaartje leek ons leuker dan dit gewoon met lege handen te verkondigen. Een simpele zwarte pen brengt je al heel ver!

Birthday card

Birthday card

Advertisements

Note about the system

The system

Never stop dreaming

Mango and brazil nuts teabread

Mango teabread

Mango teabread

I love cake-bread! It is cake but a little bit different and a with a lot more taste. I have a great fairtrade book and I already made banana bread and chocolate and orange teabread, and this was my third cake-bread making experience! This time, I choose a recipe without chocolate. The idea is a lot like the chocolate and orange teabread: soak the fruits in the tea and let it sit overnight. Mix the ingredients and bake for 1,5 hour. I am not going to post the complete recipe this time, I do not own this recipe and you could always buy the book; I hope you guys understand. I do think that teabread is quite a safe recipe. You absolutely can experiment with the ingredients, as long as you add more selfrising flour than sugar and even less butter. You should end up with a nice and smooth batter.

Ik hou van cakebrood! Het is een soort van cake maar dan net ietsje anders en met meer smaak. Ik heb een fairtrade kookboek en hieruit maakte ik al bananenbrood en theebrood met chocolade en sinaasappel. Dit was dus mijn derde cakebrood-ervaring! Deze keer koos ik voor een recept zonder chocolade (Oh oh wat en risico 🙂 ). Het idee is wel grotendeels hetzelfde als bij het theebrood met chocolade en sinaasappel: doe al het fruit (gedroogd én vers) bij de thee en laat dit een nacht rusten. Meng daarna alle ingrediënten en bak het voor anderhalf uur. Ik ga het volledige recept hier ditmaal niet posten, ik gaf jullie al wat inspiratie en je kan altijd het boek kopen, ik hoop dat jullie dat begrijpen. Ik denk dat theebrood een vrij veilig recept is. Er is absoluut ruimte om te experimenteren met de ingrediënten. Let er wel op dat je meer zelfrijzende bloem dan suiker toevoegt, en nog minder boter. Je moet een mooi en zacht beslag hebben.

Mango

Making teabread